500 WEINFLASCHEN PINOT NOIR 2017

Projekt : Pino, der Wein

Einen eigenen Wein zu erschaffen hat für viele einen romantischen Reiz. Es ist aufregend sich auf die Natur einzulassen, nicht genau zu wissen wie der Rebsaft reagiert und was jetzt wirklich in der Flasche landet. Winzer zu sein bedeutet vor allem über Jahre und Jahrzehnte viel Erfahrung zu sammeln. Genau auf den eigenen Boden, die Weingärten und die klimatischen Einflüsse zu achten. Ein Feingefühl für das zu entwickeln, was genau vor einem wächst, um es zu begleiten.

Aus diesem Grund habe ich die Trauben meines PINO aus den Weingärten eines sehr erfahrenen biodynamischen Winzers – Franz R. Weninger aus Horitschon im Burgenland, Österreich.

Was aus den Trauben geworden ist, wie es dazu kam und wie Du meinen Wein  erwerben kann findest Du hier —>