PINO Pinot Noir 2017 Etikett 40

Pino by Anna Schumann ist ein Pinot Noir aus dem Jahr 2017. Feinstoffig. Findig. Würzig. Frisch. Klar. Mineralisch. Beerig. Verspielt. Struktur. Sauerampfer? Schmecke selbst …

Einen eigenen Wein zu erschaffen hat für viele einen romantischen Reiz. Es ist aufregend sich auf die Natur einzulassen, nicht genau zu wissen wie der Rebsaft reagiert und was jetzt wirklich in der Flasche landet. Winzer zu sein bedeutet vor allem über Jahre und Jahrzehnte viel Erfahrung zu sammeln. Genau auf den eigenen Boden, die Weingärten und die klimatischen Einflüsse zu achten. Ein Feingefühl für das zu entwickeln, was genau vor einem wächst, um es zu begleiten.

Aus diesem Grund habe ich die Trauben meines PINO aus den Weingärten eines sehr erfahrenen biodynamischen Winzers – Franz R. Weninger aus Horitschon im Burgenland, Österreich.

Weinwerte
Bedenke: Ein herausragender Wein lebt von seiner Balance! Wichtig ist das Zusammenspiel der einzelnen Elemente im Wein. Es ist wie bei uns Menschen. Wir besitzen unseren Körper mit seinen ganz eigenen Strukturen, von Mensch zu Mensch individuell. Dazu spielt das Herz, der Verstand und die Seele. Nimmt man alles zusammen, entsteht der einzigartige Charakter Deiner selbst!

Weinernte & Vinifikation

Sorte:  100% Pinot Noir
Jahrgang:  2017
Erntezeitpunkt:  9. September 2017
Ertneort:  47.606884, 16.508693
Beerenreife:  17,5 kmw
Traubenmenge:  750 kg
Qualitätsstufe:  Landwein
Füllzeitpunkt:  Februar 2019
Flaschenmenge:  500 Flaschen á 750 ml
Flasche:  Burgunder, dunkel
Verschluss:  Diam Kork
Gutsabfüllung: Weingut Weninger
Zertifizierung:  biologisch, biodynamisch nach Demeter- und Respekt-Richtlinien, kontrolliert von Lacon AT-BIO-402